تعرف على الاهمية الغذائية لتناول البقوليات
..jpg)
لبقوليات
من العناصر الغذائية الهامة التى تحتوى على الكثير من الفوائد خاصة للنباتتين وذلك
لكون سعراتها الحرارية منخفضة كما ان لها قيمة واهمية غذائية كبيرة ، تتنوع البقوليات
بين الفول والفاصوليا البيضاء وفول الصويا وغيرها من العناصر الغذائية الهامة التى
تزيد مناعة الجسم وتمده بالكثير من العناصر الغذائية الهامة 1/مصدر غنى بالبروتين:
البقوليات
من اهم العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والتى تكفى لامداد الجسم بما يحتاجه من البروتين
للحصول على صحة أفضل فالبروتينات عناصر هامة ومفيدة وقليلة السعرات الحرارية وبالتالى
لا تؤدى الى زيادة الدهون او السمنة .
2/مصدر غنى بالبوتاسيوم:
البقوليات
من اهم الاغذية التى تحتوى على البوتاسيوم الذى يفيد فى دعم القلب والاوعية الدموية
فكثير من الدراسات اثبتت اهمية عنصر البوتاسيوم فى خفض خطر الاصابة بالسكتات الدماغية
بنسبة 20% كما انه يساعد فى الوقاية من ارتفاع ضغط الدم بالاضافة الى خفض مستوى الكوليسترول
فى الجسم لذا ينصح بتناول البقوليات فهى غذاء صحى ومفيد.
3/مصدر غنى بالكالسيوم:
البقوليات
تعد من اهم الاغذية التى تساعد فى علاج الكثير من امراض العظام لاحتوائها على نسبة
جيدة من الكالسيوم الذى يساعد فى الوقاية من التهاب المفاصل واوجاع العضلات كما ان
البقوليات تساعد فى علاج الحموضة لانها عناصر قلوية فتساعد فى عملية الهضم .
4/مصدر غنى بفيتامين B:
البقوليات
من اهم العناصر الغذائية التى تحتوى على فيتامين B الذى يساعد فى الحفاظ على خلايا المخ والخلايا العصبية للدماغ كما انه يساعد
فى ارتفاع مستوى التركيز ويساعد فى التئام انسجة الجلد فى حالات الجروح كما انه يساعد
فى تعزيز عملية الهضم وتقليل الامساك كما انه يزيد من مناعة الجسم .
5/مصدر غنى بمضادات الاكسدة:
تحتوى
البقوليات على مضادات الاكسدة فهى تساعد فى عمليات الهضم بالاضافة الى ان البقوليات
مصدر غنى بالبيتا كاروتين التى تساعد فى تقوية حاسة الابصار كما ان الفاصوليا من اهم
الاغذية التى تحتوى على فيتامين سى وبالتالى فالبقوليات تساعد فى تعزيز مناعة الجسم
وتحافظ على البشرة وتمنحها النضارة والشباب
ليست هناك تعليقات: